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新竹最近拉麵店如雨後春筍的開,目前都沒有讓夏天心動到會想再二訪的,

有一天被網友po高人氣滿滿叉燒大平台的拉麵照片吸引(狂流口水中),行動派的我決定要一窺究竟。

 

一開店到現場時,門口已排了滿滿的人,店內只有12個吧台座位,門口有登記表填寫候位,

我們等了一小時,出來的每個人臉上都超滿足,撐著肚子說好飽喔~果然等這麼久沒讓人失望!

店員人都很親切熱情,很貼心的會詢問大家是否不要加蔥,而隔壁一位妹妹回店員說要去蔥,

店員還以為他是香港朋友,他說因為只有香港人才會說去蔥(?)哈哈 

 

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牆上都有衣架可放置外套和包包,所以即使只有吧檯座位也不會太擠喔~

 

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拉麵價位是中價位200元~300元,有分濃湯和清湯,麵條軟硬也可以調整,

有醬油拉麵、叉燒拉麵、蔥拉麵及海苔拉麵,還有招牌特製SP,

本來想點一份叉燒飯來試試的,但因為麵屋浩低消是一人一碗拉麵,怕會吃不完只好作罷~ 

只好下次餓個一整天再來加點一碗叉燒飯試試了:P

 

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夏天覺得在新竹來說麵屋浩的口味已是最偏日式了,不習慣吃重鹹的朋友可能不喜歡,

建議可以選台灣味清湯的口味,可能就比較清淡囉~

在夏天的心中是新竹第一好吃的拉麵啦!

 

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東京醬油 $180

東京醬油的湯頭只有清湯可選擇,口味較重偏日式一點,比起台式醬油拉麵夏天比較喜歡這味的👍因為因

夏天很不愛台式拉麵都要加豆芽菜!麵屋浩是加筍乾,入味而且很脆,另外青蔥也有蔥香給的很啊莎力,

重頭戲當然是叉燒啦~叉燒很厚實軟嫩,一口吃下還聞的到炙燒的味道,嘴中也感受到叉燒的油花,好幸福呀~

麵量對女生來說份量稍大,湯讓人一口接一口,一不注意就喝光光了,整體表現可圈可點。

 

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特製SP 濃湯 $300

湯頭很濃郁,表面上有漂浮白白浮末是用豬骨熬煮出的精華,整碗拉麵被滿滿的叉燒撲鋪滿看的就很幸福,

裡面有一塊厚切叉燒、四塊薄叉燒,厚切叉燒非常嫩入口即化,肉汁很juicy,

薄叉燒則是吃起來有彈性嚼勁,好療癒的叉燒啊~不會讓人覺得過肥油膩,吃完飽足感十足啊!

但因為濃湯的湯實在是太濃了,會讓人比較容易感到膩,下次來想試試看特製SP的清湯~

 

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地址:新竹市北區北門街87號
營業時間:17:30-21:00
低消:一碗拉麵

回訪度:★★★★★

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